TUGAS INDIVIDU
MATA KULIAH
ETIKA DAN NILAI LINGKUNGAN
“PEMBUATAN EM
4”
Disusun Oleh :
Romli yadi
NPM.
12131011118
Dosen Pengajar :
Prof. Supli
Effendi Rahim
PROGRAM PASCA SARJANA
KESEHATAN MASYARAKAT
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
BINA HUSADA
PALEMBANG
TAHUN
2013
KATA PENGANTAR
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur
penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberi kesehatan dan kesempatan
kepada penulis dalam menyelesaikan makala EM4 Mata Kuliah Etika Dan nilai
lingkungan Program
Pasca sarjana kesehatan masyarakat Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan (STIK) Bina
Husada Palembang.
saya
menyadari bahwa penulisan laporan ini masih jauh dari sempurna dan banyak
terdapat kekurangannya, sehingga saya sangat mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun dari pembaca untuk perbaikan dan penyempurnaannya.
Penulisan
laporan ini dapat diselesaikan karena tidak lepas dari bantuan berbagai pihak,
sehingga pada kesempatan ini pula saya ingin menyampaikan rasa terima kasih
kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan. Semoga bantuan
dan dorongan yang diberikan akan mendapatkan imbalan yang setimpal dari Allah
SWT, Amin.
Palembang, Juni 2013
Penulis
CARA MEMBUAT EM 4
Bahan
1. Gula
pasir/merah = 1 Kg
2. Terasi = ¼ Kg
3. Dedak = 1 ½ Kg
4. Ragi tape = 15
butir
5. Air biasa = 5
liter
Gula pasir
ditimbang = 1 kg
Terasi = ¼
Dedak = 1 ½
Ragi tape = 15
butir
Proses Pembuatan
Air sebanyak 5
liter direbuas sampai mendidih
Air
mendidih dari tungku lalu didinginkan
Air lalu di campurkan
dengan gula pasir, terasi dan dedak
Aduk sampai rata antara air yang mendidih, terasi,
gula pasir dan dedak
Tunggu sampai
3-4 jam setelah larutan dingin lalu masukkan ragi tape yang sudah di tumbuk
halus
Ragi yang suda di halus
Ragi dicampurkan dan diaduk rata
Setelah dimasukan ragi sampai merata kemudian ditutup rapat simpan di tempat
lembab.
Setelah 15 hari lalu di saring mengunakan waring/kawat nayamuk
Hasil pembuatan EM4 alhamdullilah ya allah...
